豆腐脑的培训课程：
1、大豆的泡制技术
2、大豆的打浆技术
3、豆腐的点卤技术
4、卤汁技术学习
豆腐脑介绍：
豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用，一道著名的汉族传统小吃。
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豆腐脑培训
菜肴馆
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