黄哈儿椒麻小炒鸡做法分享

黄哈儿椒麻小炒鸡操|作|流|程

主料:鸡腿3只，

调料:黄哈儿干锅料40g、黄哈儿青花椒酱10g

辅料:生粉15g、姜10g、蒜子10g、青红椒段100g、盐5g、 色拉油30g、鸡精5g、 姜片1片、胡椒粉1g

制作流程:

➊鸡腿去骨切丁，加盐、鸡精、胡椒粉、姜片抓捏5分钟,再加入生粉抓捏5分钟备用。

❷起锅下油煎鸡腿丁，煎到外焦里嫩，倒出备用。锅留底油炒香姜蒜粒，再下青红椒段炒香。

❸下煎好的鸡腿丁，加入黄哈儿干锅料和黄哈儿青花椒酱,炒匀即可。