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自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做
02-27
“蒜酥、蒜油可以拿来炒菜、凉拌、拌面代替任何一切油脂增加香气做一罐放在冰箱里备用吧”食材明细主料切碎的大蒜(适量)花生油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蒜酥的做法步骤1、烧热花生油放入切碎的大蒜,当...
自制干梅豆怎么做,自制干梅豆的做法
02-26
“这个季节是梅豆盛产的时期,梅豆其实不光可以鲜着时候吃还可以晒制成干梅豆用为来做沙锅或是煮火锅吃的。。。干梅豆市场也有卖的但是感觉自己晒的比较卫生一些,所有昨天丛老爸弄了不少回来打算晒上一些留着天冷时煮沙...
自制乳酪,乳酪
02-26
食材明细主料纯牛奶(1000ml)鲜奶油(200ml)柠檬汁(50ml)盐(4g)奶香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制乳酪的做法步骤1、准备材料2、柠檬榨汁,取50克3、1000毫升牛奶,200毫升鲜奶油倒入锅里搅拌均匀开小火加热4、奶面不太平静时,马上...
自制糕粉怎么做,自制糕粉的做法
02-27
“没有烤箱想做糕点似乎有点困难,但是事情总是一分为二的,烤箱拷出来的是烤箱的味道,但是没有烤箱,做出来的糕点吃起来又是一种感觉。我就喜欢用糕粉做糕点,方便,省事儿,还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕...
蚝油西兰花苹果树的做法 宝宝补锌益智菜——蚝油西兰花苹果树 蚝油西兰花苹果树怎么做
02-27
“看到樱桃小萝卜的时候我就想做一颗苹果树,辰辰很喜欢的巧虎里面就有一颗结满了苹果的树,一个小动物在下面边晃边数,1个苹果、2个苹果....,这棵树小辰辰不用晃就可以吃到脆脆红红的苹果了,小家伙边吃边数,现在可以从一数到...
广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做
02-28
“香肠,是大众喜欢的食品,大概没人能拒绝她的美味吧!又到制作香肠腊肉的季节了,很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠,少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人...
俄式酸黄瓜的做法 可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜 俄式酸黄瓜怎么做
02-26
食材明细主料5度米醋(400克)白糖(150克)洋葱(1个)介么籽(9克)茴香籽(9克)香叶(3片)盐(35克)黄瓜(2000克)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)俄式酸黄瓜的做法步骤1、黄瓜(可以用旱黄瓜)洗净,沥干水分,切成条。2、洋葱去皮,切成宽丝。3、取...
自制腐竹的做法 豆浆机版自制腐竹 自制腐竹怎么做
02-26
食材明细主料干黄豆(120克)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制腐竹的做法步骤1、干黄豆120克洗净,放入豆浆机里,放清水到水位线中间2、按下干豆和开始键,做豆浆3、20分钟后豆浆做好4、第一次过滤豆渣5、将第一...
抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做
02-27
“自己家种的茶叶,比较放心。今年夏天准备做蛋糕、冰淇淋的,抹茶当然少不了。看网上卖的也不一定是纯绿茶的。所以自己做。”食材明细主料绿茶沫(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶粉的做法步骤1、将平时喝剩...
猪油和猪皮的做法 剩肉皮的好去处——猪油and猪皮 猪油和猪皮怎么做
02-28
“平时吃猪肉,一般不吃皮,那猪皮怎么办呢?扔掉?噢no!!!!抠门的我啊,扔字已经从我的字典里抠掉了!!!!!我一般都留起来,等到量大了,就处理一下,刮下的肥肉熬猪油,刮好的猪皮做皮冻,或者炖猪蹄。猪油熬好了可以做酥皮点心,不讨厌这个味道...
香辣油的做法 【香辣油】夏日拌菜少不了 香辣油怎么做
02-27
“关于这个辣椒油,老公的评价是不够辣,颜色不够深,很香很麻的。我也知道这点辣是满足不了湖北人的嘴巴。但对于曾经一点辣都不沾的我,现在已经练到这个程度,感觉进步还是挺大的。看来真是嫁谁随谁啊,呵呵总结了一下,颜色很简...
【自制干辣椒】,干辣椒
02-26
“前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒,心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹,中国人重视家庭,理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红””食材明细主料红辣椒(几斤)超辣(口味)烧(工艺)数天(耗时)简单(难度...
吐司披萨的做法 温暖上班路的早餐---吐司披萨 吐司披萨怎么做
02-26
“飘呼呼的雪花,嗖的一下把冬天带来了,在这个还没供暖的日子,冷。越是冷越要吃饱了出门,冬天的早餐我要在家吃。恰好有做好的吐司,地瓜粥,十分钟就搞定,开启温暖的新一周”食材明细主料吐司片(适量)牛肉粒(适量)马苏里拉芝士碎(适...
批萨酱的做法 批萨酱(长帝宝典版) 批萨酱怎么做
02-27
“原方没有批萨草,自己觉得加了的味道更好,所以后来又添加了批萨草”食材明细主料番茄(1个)洋葱(半个)盐(少许)玉米油(1大勺)番茄沙司(2大勺)罗勒(1/2小勺)批萨草(1/2小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做...
三色蒸蛋的做法 【湘菜】:三色蒸蛋 三色蒸蛋怎么做
02-29
食材明细主料松花蛋(1枚)鸡蛋(4枚)咸蛋黄(3枚)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸,刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮...
番茄果酱怎么做,番茄果酱的做法
02-28
“周末的早晨,捧一杯热牛奶,吐司片抹上一小匙果酱,一边吃早餐一边看杂志,快乐生活让美味做主!”食材明细主料西红柿(适量)冰糖(适量)麦芽糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄果酱的做法步骤1、准备材料2、西红柿去皮,...
大果粒草莓酱的做法 自制大果粒草莓酱 大果粒草莓酱怎么做
02-28
“酸酸甜甜就是我,草莓季做一罐大果粒草莓酱吧,吃着过瘾。”食材明细主料鲜草莓(500克)冰糖(120克)麦芽糖(蜂蜜)(50克)柠檬汁(白醋)(一小勺)盐(1/4小勺)吉利丁片(一片)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大果粒草莓酱的做法步骤1、新鲜的...
咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做
02-25
食材明细主料鸡蛋(1500g)辅料保鲜袋(20个)配料盐(适量)高度白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟(为了不浪费白酒,可以分批泡,在取出裹盐的同时再补进来)2、泡好...
转化糖浆的做法 自己熬转化糖浆-月饼季节来临啦 转化糖浆怎么做
02-26
食材明细主料白砂糖(400g)水(400g)白醋(50g)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)转化糖浆的做法步骤1、材料放不锈钢锅里,不用搅拌,记得保持水面平静2、开中火煮开,轻轻搅拌至糖融化,转小火(最小的火),我家的炉火比较大,如果炉火能调...
桑葚果酱的做法 桑葚果酱(酒糟版) 桑葚果酱怎么做
02-27
“用桑葚酿酒之后,剩下的酒糟可以酿醋,可以做果酱,可以熬桑葚膏,可以。。。。。总之,没一点浪费的”食材明细主料桑葚酒糟(500克)白砂糖(300克)清水(适量)淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桑葚果酱的做法步骤1、将桑葚...
奶香菠萝馅怎么做,奶香菠萝馅的做法
02-26
“做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝...
自制绿豆馅的做法 简单自制绿豆馅 自制绿豆馅怎么做
02-27
“最近火气特别大,脸上长了好多包包,疼得不敢碰。泡上苦丁加莲子心,喝到嘴里感觉不到苦,同事们直喊不可思议,味觉没了……不过倒是挺下火的,第二天包包下去一些,再喝苦丁感觉真苦啊,嘴唇都是苦的……清热解毒还是绿豆好。可以...
真心豆腐的做法 【闽菜】--真心豆腐 真心豆腐怎么做
02-29
“小吃由来:关于豆腐丸的发明,有一则有趣的传说:从前有位大户人家宴客,厨子不慎,将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智,用豆腐做了一道假鱼丸-豆腐丸。没想到上席后,吃的人个个叫好,从此,豆腐丸便传开了”食材明细主料...
酸角果酱的做法 算算甜甜--酸角果酱 酸角果酱怎么做
02-27
食材明细主料酸角(200克)冰糖(50克)QQ糖(5颗)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸角果酱的做法步骤1、酸角剥皮去核2、所需材料3、酸角加适量水小火加热,加热过程中不停搅拌至浓稠4、用滤网过滤一遍取出酸角中的筋膜5...
杂酱的做法 自制杂酱 杂酱怎么做
02-26
“记得还是儿童的时候,每逢空闲,妈妈总问:今天想吃啥?想咋做?几乎每次母女俩都能天马行空的想出跟传统菜谱不一样的做法,现在长大了,我做菜也很没谱,做什么菜基本是去菜市场看着菜再定,甚至在洗菜时会突然改变做法吃货最近好忙...
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红肠炒白菜怎么做,红肠炒白菜的做法
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