樱桃甜酒怎么做，樱桃甜酒的做法

“樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈宝石红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，清亮透明，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味持久弥；此酒并具有祛风去湿，活血止痛的功效。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

樱桃甜酒的做法步骤

• 1、备樱桃、冰糖、糯米酒
• 2、樱桃用冷开水泡洗
• 3、洗好的樱桃滤去水份

• 4、去掉樱桃的果柄

• 5、在樱桃果肉上切几刀

• 6、取一瓶子，放下一层樱桃

• 7、再放一层冰糖，直至瓶子的8分满
• 8、倒进糯米酒

• 9、封存好，一般静置15—20天左右，已可

• 10、这瓶樱桃酒已经是一个月的了