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1、洋葱洗净,切碎。
2、西红柿洗净,去皮,切小丁。
3、锅预热,放入洋葱碎炒香。
4、放入西红柿丁和青豆翻炒均匀。
5、加入适量番茄酱(罐装的番茄酱比较好)和水,搅拌均匀。
6、放入鱼丸煮片刻(如果不是冷冻的煮两三分钟就可以了,冷冻的多煮一会)。
7、鱼丸煮好后,加入适量糖,盐和黑胡椒粉调味。
8、将煮好的鱼丸盛入烤碗中,撒适量马苏里拉奶酪。
9、放入烤箱,上下火,中层,烤5到8分钟,上色即可。
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