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1、准备好食材
2、大蒜头切碎
3、起锅烧水,加少许盐和油
4、水开后,下空心菜焯水
5、快速过凉水,盛入碗中
6、起锅烧油,小火,下剁椒和大蒜头煸香
7、炒好的剁椒放在空心菜上,淋上香油
8、加鸡精和蚝油,拌匀就好了。
由于有剁椒,不用加盐了,刚刚好。
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