食材明细
- 中辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌皮蛋肠的做法步骤
1、切好葱姜蒜末,青红椒切小丁。
2、准备好一根儿超市买来的皮蛋肠
3、对半切开再切成片儿,用开水烫一下。
4、所有的调料调成一碗汁儿均匀搅拌。喜欢吃什么味就怎么调。
5、碗里放入苦菊放调好的汁
6、锅里放油,放入青红椒。
7、炒熟以后放入五香粉。放入葱姜蒜末。
8、碗里放入皮蛋肠。淋上炒好的汁儿。
9、吃的时候搅拌均匀就可以了。
小窍门
这道菜是非常简单的皮蛋肠是可以买来就可以吃的,一定要用开水烫一下。