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“夏天到了,来一盘清凉爽口的凉拌粉丝吧!凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天,饭桌上总是这盘菜最先吃完,做起来又相当简单。”
1、粉丝预先在开水里煮3-4分钟(根据粉丝耐煮程度调整时间),捞出用凉开水冲洗几遍,控干水分,然后切短。
2、黄瓜切丝。
3、鸡蛋做成蛋饼,切成1CM左右宽。
4、以上三样,再加入香菜段,醋、盐、味精、香油,调味拌匀即可。
5、成品
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