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1、食材,新鲜丝瓜,鸡蛋,干挂面。
2、丝瓜去皮洗净切条,葱也备用。
3、起锅放油下入葱炝锅,煸香。
4、下入丝瓜翻炒,烹些黄酒。
5、炒软后加入热水。
6、另一个锅把面过水。
7、把过水的面捞入丝瓜汤中再次煮开,调味放盐,鸡精即好!(汤里有白沫是因为我打入了一个鸡蛋)。
8、最后再煎一个鸡蛋。
9、成品,丝瓜荷包蛋汤面!淋入少许香油,很美味哦!
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