红酒烤羊排怎么做，红酒烤羊排的做法

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒烤羊排的做法步骤

• 1、蒜，葱，用料理机打碎。

• 2、加入蚝油，麻辣鲜露，鲍鱼调味汁，花椒粉，红酒。

• 3、放入干红辣椒面，浇上滚热的花生油，拌匀。

• 4、羊排上均匀涂抹上腌料汁，按摩入味。

• 5、盖上保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一晚。

• 6、第二天，烤箱上下管210°C预热5分钟，羊排用锡纸包好，入烤箱烤40分钟。

• 7、揭开羊排上部的锡纸，继续烤40分钟，中途注意羊排上色情况。

• 8、今天的羊排肉太厚，中途又取出划了几刀，比平时多烤了20分钟，一共是100分钟，亲们烤的时候，如果肉厚，刀一定要划的深一些，程序结束前10分钟时按自己口味撒上孜然粉，罗勒碎……儿子说，啥都来点。

• 9、同时烤的还有两个羊腿，吃完减肥咯。

• 10、肉食动物进食中。