“去年秋天晒了不少萝卜条,今年冬天萝卜条咸菜成了餐桌上必备的小咸菜~听老公讲:“我妈妈以前总这么做..."很高兴,老公特喜欢,每次吃饭都不忘记从冰箱里把保鲜盒拿出来,呵呵呵老有成就感了。
大家不妨试试啊!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
拌干萝卜条咸菜的做法步骤
1、适量干萝卜条,用清水洗净,泡一泡,二十分钟左右就可以。
2、先用老抽泡一泡萝卜条,十分钟,上上色。
3、上色后的萝卜条,是不是颜色好看多了,呵呵。
4、加入糖、盐、味精、生抽、辣椒油、香油(最好有白熟芝麻再放里点)
5、浸泡萝卜条的汁最好多一些,萝卜条也最好晚上拌,第二天一早的早餐就可以吃了,不经过料汁的长时间浸泡萝卜条有生萝卜味,浸泡过后味道更好吃。(经验哦)呵呵呵。