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1、圣女果漂诜,切半。
2、鸡蛋打入碗中,加盐和蛋液四分之一清水;
3、倒入圣女果,拌均匀。
4、猪油烧热,中火倒入鸡液;
5、转动锅,待鸡液约凝固,翻锅,改小火慢烘;
6、翻转数次,待表面有酥皮即可。
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