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1、150g猪肉切小块。6g东北烤肉腌料用温水和开,加猪肉、小半个红葱头碎、一小勺食用油、一小勺蛋液、一勺尖白糖、一滴香油,拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏一个半小时。
2、穿到钎子上(我就假装有钎子吧)放烤网上,用刷子在外面刷一层油。
3、格兰仕微波炉选择光波组合二(30%微波,70%光波),烤十分钟。期间第6分钟将肉串上下颠倒,第8/9分钟在上面洒上孜然芝麻辣椒面。十分钟是烤得有点老的,爱吃嫩的可以适当缩短时间。
4、十分钟后烤熟,放到吸油纸上吸一下,完成。
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