彩虹小肉丸怎么做，彩虹小肉丸的做法

“将黑米蒸熟，胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀，挤成小丸子入开水锅中汆熟，打芡汁浇上即可。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩虹小肉丸的做法步骤

• 1、将图中黑米蒸熟，其它原料洗净剁碎。

• 2、将剁碎后的原料分别和调好口味的绞肉拌匀。

• 3、把拌匀后的五彩肉馅挤成小丸子，裹一层淀粉放入开水锅中汆熟。

• 4、汆制时要不时的晃动炒锅，防止丸子沾底。

• 5、汆熟后的丸子。

• 6、可根据餐具摆出造型，打上芡汁即可。