“炸的肉肉,很好吃!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥炸鸡胸肉的做法步骤
1、鸡胸肉洗净后切成条,加入盐,腌制5分钟左右。
2、调入面粉、一个鸡蛋、南德、生抽搅拌均匀,让鸡胸肉条上黏上面糊。
3、炒锅预热后加入多一些的油,油温升起后夹起肉条放入油锅内。
4、炸至表面固定后捞出控油。
5、全部炸好后重新倒入油锅内,复炸一下。
6、待炸至金黄就可以捞出控油,开吃了。可以加点番茄酱,孩子会更喜欢。
小窍门
调面糊的时候先不要加碎,如果太干再加水,一点一点的加。不要调的太稀。