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“入口爽滑,椰香脆嫩。”
1、取黑凉粉粉放入小碗。
2、加少许凉开水将粉搅散。
3、冲入沸水,搅拌一分钟左右。
4、取白凉粉粉放入小碗。
5、冲入沸水,搅拌一分钟左右。
6、静置放凉。
7、放入冰箱冷藏二三小时,取出。
8、用小刀划成小块。
9、加入适量冰镇椰子汁。
10、放尖果,洒熟白芝麻即可。
喜劲道的,可适当增添粉的用量,且应添加甜度;加汁及放尖果,可根据自己的喜好调用、配搭。
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