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干吃汤圆的做法 汤圆新吃法——干吃汤圆 干吃汤圆怎么做
干吃汤圆的做法 汤圆新吃法——干吃汤圆 干吃汤圆怎么做
菜肴馆
人气:1.31W
“带着淡淡的豆香,不油不腻软糯香甜,”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干吃汤圆的做法步骤
1、准备黄豆粉。(泽瑞妈买的现成黄豆粉,买不到也可以干黄豆用料理机磨一些黄豆粉粉)
2、黄豆粉放入无水无油的锅中,小火炒制。
3、炒黄豆面的时候一定要全程小火,炒制过程中不要停手,要不停的翻炒,直至黄豆面炒至深黄色,有豆香味。这样炒出来的黄豆面才会均匀,只有豆香,没有豆腥味。
4、今天准备的是黑芝麻速冻汤圆。可以用任何自己喜欢的馅料汤圆哈。
5、锅中倒入适量清水,水热后放入速冻汤圆,煮熟捞出。
6、煮熟的汤圆捞起,放入冷水中过一下。(过一下凉水会让汤圆表皮会更Q弹)
7、过了水的汤圆捞出,控干水份,放入炒熟的黄豆粉中滚一圈,均匀的沾上一层黄豆粉就可以啦。
8、吃腻了煮汤圆,不妨试试这款干吃汤圆。