芹菜和苦瓜都是非常常见的食材了，而且不仅常见营养价值也是非常的高。芹菜的话大部分人都是非常的喜爱的，但是苦瓜因为有人结束不了它的苦味而不喜欢。那么芹菜和苦瓜打出来的汁好喝吗？能不能被大众所接受呢？接下来跟着小编来看看吧。
芹菜苦瓜汁怎么做好吃
一、芹菜苦瓜汁
1、准备食材
2、将芹菜叶摘掉，洗净控干水分。
3、将切菜茎切小块备用。
4、将苦瓜洗净，从中间抛开，用小勺取出苦瓜瓤。
5、将苦瓜切成片状。
6、放入榨汁机里，添加适量的矿泉水，榨成汁。
二、芹菜苦瓜汁功效
1、热量超低，还能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2、降火消肿、去热解毒
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。
3、增强免疫力、美容养颜
丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。
4、降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。
5、抵抗癌症、肿瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手
三、苦瓜子的功效
苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。
1、促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。
2、防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素 C能 提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和 白血病有效;苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制 剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
3、降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类 似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
芹菜苦瓜汁虽然味道不是很好，但是由于它高高的营养价值就已经很受大家的喜爱了。而且在日常生活中还是有不少人为了自己的健康而喝芹菜苦瓜汁的哦。所以小编建议大家可以先尝试一下芹菜苦瓜汁，说不定就喜欢上了呢？最后小编祝大家生活愉快哦。
