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白露传统美食有哪些比较好吃的?

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随着时间的慢慢流逝,转眼白露节气就要到了,在白露节气的时候,太阳一下山后,温度迅速下降,因此我们要注意饮食的健康,那么在白露传统美食有哪些?接下来我就带你了解一下。

白露传统美食有哪些比较好吃的?

白露传统美食有哪些比较好吃的

1.喝白米酒

在江苏南京和浙江南部的旧南京有酿造白露米酒的习俗。在过去,江苏和浙江的农村居民每年都会将白露带到城市。白露酒是用糯米,高粱和其他谷物酿造的,味道略甜,因此被称为“白露米酒”。湖南白露有喝酒的习俗,每年在白露节上,每个家庭都会用白露米酒来称呼客人,白酒被称为“地球酒”,它又甜又温暖,最适合秋天。糯米酒可促进胃液分泌,增进食欲并帮助消化,它还可以促进血液循环,糯米酒还具有疏通经络,活络的功能。

2.龙眼

福州有句俗话:“白露必须吃龙眼”。民间的意思是,在白露天吃龙眼具有滋补身体的神奇作用。龙眼有益于益气健脾,养血安神,保湿美化。白露之前的龙眼大小不一,味道甜美,所以白露不能再吃到更好的龙眼了。

白露传统美食有哪些比较好吃的? 第2张

3.白露茶

南京老人们非常喜欢“白露茶”。此时,茶树经历了炎热的夏天,白露前后的生长是一个极好的时期。白露茶不像未经煮熟的春季茶那样鲜嫩,也不像夏天茶那样干苦,而是具有独特的甜和清爽的香味,在老茶爱好者中特别受欢迎。

4.地瓜

人们认为,白露吃番薯可以使全年食用番薯丝和大米与番薯丝的米饭产生胃酸,因此,在过去的白露节上,农民习惯于吃地瓜。白露后,应适当调整日常饮食。在饮食方面,我们需要多种食物,主要是谷类食品,并添加一些马铃薯食品,地瓜的膳食纤维可以刺激肠道,增强肠道蠕动,通便和排毒。

白露传统美食有哪些比较好吃的? 第3张

还有就是白露要吃白鸡或鸭,浙江温州等地有百鹿节的习俗。在苍南,平阳等地,人们于这一天收集了乌骨鸡,并炖了乌骨鸡或者鸭肉。据说进食后可以滋养身体,对身体营养补充十分有益。 “十样白”是十种带有“白”字样的东西,例如白芙蓉,白发苦味等,在字面上与“白露”相对应。

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