拿波里意面怎么做，拿波里意面的做法

“拿波里意面终于拔草啦，话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱，时髦一点的店用蘑菇，然后一定要加青椒，算是日式风味的意面！
今天用到了意大利原装进口的欧丽薇兰的意面，此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作，具有高密度、高蛋白和高筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，煮后Q弹爽滑，特别好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拿波里意面的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。

• 3、西红柿去皮后切碎。

• 4、锅中倒油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和2克盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。

• 5、锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加2克盐煮起。

• 6、约煮10分钟至熟捞出备用。

• 7、锅中倒橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。

• 8、接着加入香肠片翻炒片刻。

• 9、放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

煮面放点盐是为了让水开得更快，面更加容易煮熟。