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“到了这个天,总是热的难受,不想吃油腻的,比较喜欢喝一点粥,就着点小菜。吃点饼,就觉着很舒心。”
1、二两韭菜洗干净。
2、韭菜切碎,四两面粉,两个鸡蛋,盐适量,加凉水和至看不到干粉,糊状。不要太稠的
3、平底锅烧热倒入色拉油,烧至六成热,把拌好的面粉糊到进去,摊成一个饼状
4、煎至两面焦黄就可以了。可以配上爽口小菜吃或者辣椒酱也很不错的
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