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1、紫苏洗干净,晾干水分(赶时间,没晒干)。
2、辣椒打碎。
3、蒜瓣切片。
4、老姜去皮打碎。
5、热油。
6、放老姜辣椒。
7、放蒜瓣。
8、炒五六分钟放紫苏。
9、紫苏炒软放盐。
10、再炒五六分钟放白糖,蚝油拌匀。
11、成品。
想要保存久一点,紫苏一定要晾干哈,我短期吃完,时间赶,没晒干哈。亲测伴饭,焖鱼,焖蛙,炒牛肉末很下饭哈。
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