怎样煮速冻汤圆不会破

冷冻的汤圆，先放在室温中解冻。水煮开后再加入汤圆，这样煮的汤圆受热均匀，不会煮破。或者在汤圆解冻之前，用手把汤圆捏出一个小裂缝，以汤圆馅不漏出为宜，这样能够使汤圆里外受热均匀，不会煮破。汤圆煮10分钟左右，盛出来以后还可以撒上芝麻、蜂蜜等调味食用。