桂花能泡酒吗

能。桂花可以同冰糖、枸杞、白酒一起泡酒。也可以搭配花旗参、桂圆肉、白参等食材一起泡酒。桂花泡酒使用的白酒，可以选择粮食酒或高梁酒等，白酒的酒精度数越高，泡出来的桂花酒口感就会越好。使用桂花泡酒，桂花和白酒的比例为1:20，酿造后的桂花酒口感会恰到好处。