黄瓜鱼为什么叫黄瓜鱼

吃起来带有清新的黄瓜味。黄瓜鱼中文学名池沼公鱼，俗称黄瓜鱼，分布于黑龙江等地。黄瓜鱼可以用于制作红烧黄瓜鱼、清蒸黄瓜鱼、清炖黄瓜鱼、香煎黄瓜鱼等美食。保存黄瓜鱼时，可以将黄瓜鱼的内脏等去除，清洗干净，涂抹食用盐，放在冰箱冷藏保存，但存放的时间不宜过久，也可以直接放在冰箱冷冻保存。