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1、辛辣味突出的适合酒精度不太明显的白葡萄酒;
2、泰国菜中柠檬的用途广泛,酸味突出,搭配的酒就适合酸度较高的;
3、甜味突出的适合甜度较高的葡萄酒;
4、越苦的菜也需要越苦的酒来搭配;
5、咸味的菜与咸味的酒适配度很好;
6、泰国海鲜菜鲜味明显,与不含单宁的葡萄酒适配度极高;
7、颜色越深的,搭配的酒就适合颜色深的。
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