8-10分钟。若喜欢溏心蛋，可以将时间控制在8分钟；喜欢全熟的蛋，可以适当增加煮制时间。食物中心至少达到75℃以上及维持30秒才能杀死沙门氏菌，所以食用溏心蛋一定要使用无菌蛋，否则不卫生，建议最好是将鸡蛋完全煮熟再食用。
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冷水下锅煮鸡蛋多久
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