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2-3个小时左右。卤菜都是需要经过一定的时间加工的,卤素菜的话,用时相对来说是比较短的;而卤鸭脑壳是属于卤肉菜,只有卤的时间足够长,才能够让卤味得到充分的吸收。至于卤鸭脑壳的吃法,可以作为凉菜搭配着花生米一起食用。
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