怎样挑选紫薯

1、看表皮。选择没有斑点的紫薯，有斑点的紫薯口感相对较差。

2、看颜色。挑选紫薯内部是淡紫色的，加工后为深紫色的紫薯。

3、看外形。选择外形为长条形状的紫薯，不选择圆滚状的紫薯。

4、看个头。挑选个头小的紫薯，富含的营养元素相对较高。