如何让虾容易去壳

1、将虾冷水下锅然后用大火把水煮开，在煮的过程中用筷子不停的搅拌，待到虾全部煮熟后关掉火源，然后盖上盖子闷五分钟，这样就很容易去掉虾壳了。

2、将虾子的头部取下来，用剪刀剪开它从头到虾尾腹部的虾壳，然后在虾壳与虾尾连接的地方再剪一刀，最后抓住尾巴和虾壳，就可以很轻松地剥离了。