熏腊香肠切片需要蒸多长时间

20分钟左右。在蒸熏腊肠之前，需要注意，要先将熏腊肠用清水冲洗干净，洗去熏腊肠表面的烟熏渍和灰尘等杂质。熏腊肠经过熏制、风干，最外一层灰变得较为坚硬，因此在洗之前可以用温水或者凉水将熏腊肠浸泡20分钟，等待熏腊肠变软，清洗起来就比较容易了。