酒酿饼是用清酒发的面制成的饼，是江苏苏州的传统点心。酒酿饼是春季的点心，在清明前后食用最佳，相传起源于元朝末年。酒酿饼有荤素之分，常见的品种有玫瑰、豆沙等味，口感香甜软润，以热食为佳。
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酒酿饼是什么
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