什么番茄适合做番茄酱

新鲜番茄。番茄酱是番茄加工而成的食材，是将成熟的番茄经过破碎、打浆、去籽等工序制作而成，成品后颜色鲜艳，口味酸甜。番茄酱即可直接食用，也可以用于制作番茄酱鸡翅、番茄豆腐、番茄茄饼、番茄酱焖大虾、番茄酱炖排骨等美食。用不完的番茄酱，需要密封好，放在冰箱冷藏存放。