吉安市对豆腐的运用真可谓是炉火纯青。像吉安的解缙豆花，虽然看起来像豆腐渣一样，但加上调料以后味道十分鲜美。还有窑头豆腐，霉豆腐等等。当然除了豆腐类的美食，吉安也有很多其他美食，比如豆饼，金桔，腊肉也是不胜枚举。
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吉安美食有哪些
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