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十月份左右。甘蔗是热带作物，不仅可以制造蔗糖，还能炼出乙醇作为能源。甘蔗适合种在土壤肥、阳光足、季节温差大的地方。甘蔗要挑颜色深的，并且色泽亮，有白霜的甘蔗。因为甘蔗老了颜色发黑，越老越甜，颜色深的更熟。
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