棒子骨为主要材料，玉米和白萝卜、葱为辅作材料制作而成。调料为料酒、鸡精和盐。棒子骨主要指牛羊猪等动物的大腿骨。骨髓丰富，营养高。熬高汤都会采用猪棒子骨，因为猪棒子骨熬出来的汤味鲜、色白，是烹饪中最佳的汤底。
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棒子骨汤的配料有哪些
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