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30分钟-1小时。要根据鲍鱼的大小来决定，一般新鲜的小鲍鱼蒸鸡汤，大概半个小时左右，如果大一点鲍鱼蒸鸡汤时间要久一点，大概一个多小时左右。蒸煮时把握好时间非常重要，控制好合适的时间蒸出来的口感才会更加鲜美。
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