“市场买的野生河虾,活蹦乱跳的,还很新鲜。用来白灼,原汁原味。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白灼河虾的做法步骤
1、准备食材。生姜一半切片,一半切成姜末。
2、锅里倒点清水,加一勺料酒,2片生姜。
3、水开后倒入河虾,煮1分钟。
4、河虾变色就可以捞出。
5、成品。虾肉非常鲜甜。
6、调一个蘸汁:一勺生抽,半勺陈醋,加入姜末,搅拌均匀。
“市场买的野生河虾,活蹦乱跳的,还很新鲜。用来白灼,原汁原味。”
1、准备食材。生姜一半切片,一半切成姜末。
2、锅里倒点清水,加一勺料酒,2片生姜。
3、水开后倒入河虾,煮1分钟。
4、河虾变色就可以捞出。
5、成品。虾肉非常鲜甜。
6、调一个蘸汁:一勺生抽,半勺陈醋,加入姜末,搅拌均匀。