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1、食材:虾蛄、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、姜片
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
3、用剪刀对半剪开待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、接着,合入虾蛄,加适量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、然后,合入青椒翻炒翻炒至熟。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的蚝油。
10、调味炒匀即成。
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