糯米有什么好处

糯米有什么好处。人们一日三餐都离不开大米也就是稻米，稻米有营养价值。人们对于糯米的了解没有多少，只知道糯米很糯，比稻米更粘稠。稻米吃了有很多好处，下面我就来给大家说一说糯米吃了对身体的好处以及讲述糯米到底是什么。

糯米有什么好处

1.糯米是什么

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢

年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

2.糯米的好处

糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生

素b1、b2等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调

理脾胃，吃点糯米非常有好处。

对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃；加

莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚

内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。

糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后

喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，还有养胃的作用。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减

少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

此外，常吃黑糯米还有补肾的作用(中医认为黑气入肾，黑色多补肾)。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的

头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮

之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

需注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝

点萝卜汤化解。

3.冰心奶蛋粥的做法

原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。

做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。

功用：补气生津，和胃抗皱。

糯米有什么好处。通过上文的详细描述，我们可以得到很多信息，糯米吃了有很多好处，对于不同症状的人所带来的好处不同。糯米的营养价值很高，但是不是多吃就好，对于小孩、老人应该少吃为好。还应该注意糯米吃多了会引起便秘，所以少吃为好。