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1、生菜洗净沥水。
2、切蒜蓉。
3、沸水锅中放点盐,就生菜飞水,沥干。
4、锅热油下蒜蓉,爆到金黄就好了。
5、倒入高汤和一点白糖,倒的时候火不要开得太大,不然油和水会溅得整身。
6、加少许盐。
7、然后浇在生菜上。
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