“一直喜欢吃新鲜海蜇。这次去鲅鱼圈朋友家如愿所偿了。特别便宜一元五一斤。一下子买五斤饱下口福吧。入口滑润又劲道,配上黄瓜和圆葱大蒜瓣。在加些佐料是一道夏季养眼又下酒的好菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拌鲜海蜇的做法步骤
1、大蒜瓣切开或者拍下(一定要放的)
2、佐料集合下最好放米醋(个人认为菜的颜色好看口味也不错)
3、新鲜黄瓜洗好备用
4、刨薄一些的黄瓜片与海蜇拌在一起放佐料就OK了
5、新鲜海蜇用清水洗好
6、切成稍微厚点的宽条(口感好)
小窍门
新鲜海蜇切好,用清水泡下去处醒和咸味