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“冬天气温下降,黑米酒酿粥是一款不做之选择,它能起到补血强身之功效,尤其是对女性有止痛经之疗效。”
1、将黑白糯米和红豆提前泡3个小时后,放入高压锅内,加入30克红糖和适量水盖紧,上炉压煮至粘稠关火。
2、将30克淀粉用适量煮滚的水和成面团,并用手搓成小丸子。
3、将高压锅降温后打开,重新放上炉煮开,加入小丸子和6个大枣一起煮开一小会即可关火。
4、煮好的粥盛碗,趁热加入几勺酒酿拌匀即可食用。加多少随意!
5、成品。
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