美食菜谱

“潮洲特色小吃--清甜马蹄烙。脆、香，口感较好。”食材明细主料新鲜马蹄（半斤）风车牌生粉（一大勺）香炸粉（1/3茶匙）白糖（2茶匙）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清甜马蹄烙的做法步骤1、将新鲜马蹄去皮洗净，沥水。2、将新鲜马蹄...

“这是我们这儿的家常菜，基本没有人不喜欢吃这个菜，里面的毛豆米很香！”食材明细主料鸡腿（两只）毛豆米（一碗）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆米烧鸡...

“宿舍没有微波炉也没烤箱，买来的鸡翅也不知道要怎么煮好吃，想来也只能蒸了。”食材明细主料鸡翅连根（3个）辅料二锅头（一瓶）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）醉鸡翅超级简单的做法步骤1、先把鸡翅处理一下，在肉上...

食材明细主料芹菜叶（适量）龙须面（适量）排骨汤（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单早餐龙须面的做法步骤1、超市购买面条。2、用煮排骨剩下的汤煮面。3、家里没有什么菜了，只有几棵芹菜，把叶子摘下来下面，即好吃芹菜叶...

“香酥可口的葱油饼，简单容易，是北方常见的家常主食。”食材明细主料面粉（一饭碗）杂粮面（半饭碗）香葱（一把）食用油（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）芝麻（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂粮葱油饼的做法步骤1、面粉和...

“其实这个菜是宁式炒年糕的翻版，味道很不错。”食材明细主料五花肉片（适量）年糕（半斤）雪菜（半饭碗）辅料盐（一茶匙）料酒（适量）味精（适量）五香粉（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单美味炒年糕的做法步骤1、底油放五花肉片煸...

食材明细主料西兰花（适量）银耳（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）清馨西兰花的做法步骤1、抄熟西兰花放入冷水镇凉后捞出。2、放入银耳和作料（盐，味精，麻油，蒜等）。...

食材明细主料皮楠（适量）辅料盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）澳门化皮烧肉的做法步骤1、采用精选有皮腩切成正方形。2、采用精制生盐把有皮腩腌10钟。3、10分钟过后把有皮腩放进300度高温的烤炉里烤30分钟即可切...

“记得一次做可颂的时候是夏天，下班到家就揉起了面团，把整形好的面包送进烤箱，看着面包在欢悦的膨胀着，一步一步地接近了可颂，心里那个激动呀！可正当烤箱“叮”的同时，发生了件可怕的重大事故，眼前一片漆黑，伸手不见五指，断......

“参考的是大名鼎鼎的君之的方子，自己稍加改动了一下，因为有的东西我没有。”食材明细主料低筋粉（220克）辅料黄油（180克(裹入用)）细砂糖（80克）盐（1.5克）水（125克）动物性淡奶油（180克）牛奶（140克）蛋黄（4个）低筋面粉（15克）原味（口味）烘焙（工艺）...

“这是一款简单易做的滋润甜品，爱美的女生可要多吃哦”食材明细主料银耳（20克）红枣（20颗）辅料冰糖（60克）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰糖红枣银耳糖水的做法步骤1、把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块。2、把红枣(...

食材明细主料藕（适量）辅料白醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋藕片的做法步骤1、藕切片，薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水，把藕烫约两分钟左右，捞出过凉。3、加白醋，多加糖，少放点盐，...

“此菜现已在全国各地都流行此菜，其实在湖北咸宁很早很早便有了此菜的身影了。”食材明细主料银耳（50克）红枣（15克）辅料冰糖（150克）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冰糖红枣炖银耳的做法步骤1、银耳入水泡软摘尽泥沙，撕成小...

食材明细主料鸡蛋（2个）牛（眼肉）（适量）辅料洋葱（适量）配料盐（适量）黑椒碎（适量）黄油（适量）红酒（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛排煎蛋的做法步骤1、洋葱切丁，备用，牛肉用黑椒和盐淹一下。然后用牛排垂拍打。2、一个小时过后把...

食材明细主料牛肉（一块）辅料料包（一小包）原味（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）快手卤牛肉的做法步骤1、牛肉一块。2、料包一小包。3、大火烧开水。4、将牛肉放入断生。清洗干净。5、另起锅，放入料包和水，烧开。6、把所有的东西...

“这个季节蕨菜已经很多了，周末抽空可能要去采，新鲜的就这样直接炒着吃，如果晒干可以炖肉，或者做扣肉时候用，味道都很不错。”食材明细主料蕨菜（适量）风干肉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风干肉炒蕨菜的做法步骤1、...

食材明细主料西兰花（适量）辅料过水黑豆（适量）熟青豆（适量）熟玉米（适量）鸡胸肉（适量）洋葱（适量）公鸡牌鲜蔬螺丝意面（适量）黄油（适量）淀粉（适量）光明牌低脂芝士（适量）批萨草（适量）白葡萄酒（适量）配料白汁调料（适量）牛奶和淡奶油2：1（适量）盐（适量）咸鲜（口...

“今天把一直没传的照片发上来，蛋白椰丝球的做法，做法很简单，只是我比较罗嗦，说的更仔细些。”食材明细主料蛋清（2个）椰丝（1+1/2杯）玉米淀粉（2大匙）糖粉（4大匙（75ml））甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）未知（难度）清香蛋白椰丝球的做法步骤1...

“注：它并非海带和豆腐。一朋友送了海带豆腐这可是我见得新鲜玩意儿呢．先简单做来试试！以前从来没吃过！也没见过，我在网上也没搜索到！不知道大家吃过没哈？主要是为了琢磨这个海带豆腐！这个海带豆腐吃在嘴里有点韧劲．．．我不知道怎...

“梅肉与小蕃茄结合一起来品尝,酸甜可口,再加上“番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。”不断能抗癌而且还能美容.所以大家不妨试一下.还有家里不爱吃水果的孩子们,家长也可以做这...

“此乃下饭的好菜，耐辣的人多吃尖椒，不耐辣的吃带有微辣的肉丝和榨菜，正所谓：浓妆淡抹总相宜。”食材明细主料猪肉（200克）尖椒（250克）榨菜丝（适量）辅料生抽（少许）老抽（少许）盐（适量）糖（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒榨菜肉...

“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃，今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃！”食材明细主料扇贝（适量）辅料鸡蛋（适量）面包糠（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分...

“匹萨看了朋友烤制的匹萨，觉得挺简单，可是从发面到最后烤制出炉，每个环节都需要你很好的控制，成品才会令人满意。我也是在继续摸索，一遍遍重复着相同的步骤，希望能很游刃有余的掌握每个细节！”食材明细主料双汇原味火腿（适量...

食材明细主料银耳（适量）南瓜（适量）红枣（适量）辅料冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜银耳羮的做法步骤1、银耳用水泡发,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗净切方块,红枣去核洗净。2、锅里加水烧开，放银耳,红枣转小火...

“菜谱名称：香辣虾的做法(家庭版）所属菜系：川菜（火锅）所属类型：火锅靓品基本特点：此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！”食材明细主料南美虾（1斤）辅料土豆（适量）冬笋（适量）黄瓜（适量）西芹（适量）大葱（适量）生姜（适量）大蒜仔（适...