姜酒海带作为一道传统的开胃菜品,受到很多人的喜爱。姜与海带的混合煸炒使得两种食材的风味得以互补,同时也使这道菜的营养成分更加全面。再加上适量的酒精,使得这道菜醇香浓厚,也成为一道不错的佐酒菜品。同时,海带中丰富的维生素和无机盐也很利于健康。
主料
胡萝卜 :少姜 :3片
海带 :300
辅料
黄酒 :150酱油 :少许
菜油 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.海带洗净备用
2.锅中倒入菜油,放入姜片
3.姜姜老放入海带翻炒
4.加调味料,能吃酒的可以把黄酒当汤放 我是放半酒半水
5.再加点胡萝卜丝,盖上锅盖烧熟即可
6.出锅