美味的渔家汤年糕,这是一道十分美味的家常菜。年糕是一种用糯米打出来的食物,吃起来十分的软糯可口。再加入鳗鱼和鱼饼熬成的汤,非常的鲜甜美味,而且非常的有营养,奶白色的汤看起来让人很有食欲。而且里面还加入了富含丰富的纤维素的地瓜,非常的美味。
主料
桃型年糕 :600鱼饼 :100
鳗鱼 :适量
地瓜 :一个
辅料
油 :适量盐 :适量
辣椒 :适量
明虾 :适量
具体步骤
锅里加少许油,将鱼饼及鳗鱼鲞改刀下锅炒至出香。
将地瓜改成丝下锅同炒至出味。
锅中加入足量的清水。煮至食材出味后再将明虾下锅。
年糕片下锅。微煮一下后加入细盐调味。
加少许的料酒提鲜盛出即可享用