虾仁西兰花是一道款待客人的必备美食。我们都知道，西兰花含有丰富的维生素，营养丰富，无论是凉拌还是清炒，都十分的好吃。虾仁是营养价值极高的美食，不仅脂肪含量低，而且蛋白质和钙的含量很高。虾仁西兰花也特别是和小孩子吃，加点番茄酱味道会更好。
主料
西兰花 ：一颗虾仁 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
准备好食材
把虾剥去壳，去头，挑去沙线
漂净沥干，用盐，料酒，淀粉搅拌好
锅里水开，放些油，把虾仁放入焯10秒钟捞出
.西兰花切小朵洗净
放入加了油的开水里焯2分钟捞出
用清水，淀粉，盐，鲜抽，味精，料酒.胡椒粉调成汁待用.
锅里油热，放姜丝暴香
放入西兰花
放入虾仁炒1分钟
加入调汁煸匀
