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“天冷了,很喜欢熬米粥喝,小火,慢慢炖,浓浓的米香,喝上一碗,暖心暖肺。喝粥总要有点小菜,而雪菜肉丝又是搭粥的首选哦。”
1、雪菜洗净切好。
2、肉丝用鸡蛋生抽抓一下,青豆绰水,葱姜蒜切好备用。
3、锅里放油,葱姜蒜爆香。
4、倒入雪菜翻炒,加料酒,糖各1茶匙。
5、另起锅滑炒肉丝。
6、两锅合并,倒入青豆炒熟,出锅时淋点香油。
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