猪血豆腐汤怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪血 ：适量
豆腐 ：适量
姜丝 ：适量
青蒜末 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;

2. 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;

3. 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;

4. 大火煮开后洒入青蒜末即可.