家里有老人或者正在奋战高考的小孩的家庭，一定要做一碗核桃棒骨汤，不仅补充大脑营养，在养身方面，还有很好的效果。黑豆富有非常丰富的营养，里面的蛋黄素对大脑有很好的帮助。猪骨髓炖出来的汤，有许多营养，能补充体力，而且汤味道鲜美。
主料
猪棒骨 ：适量生核桃仁 ：适量
黑豆 ：适量
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
黑豆洗净后用清水浸泡至发大
姜切片，葱打结
锅内水烧开后将猪棒骨用大漏勺接着焯水，这样做的目的是避免骨髓掉落到水中
将核桃、黑豆和焯水后的棒骨一起放到加足水的沙煲中，放入料酒、姜片和葱节，大火烧开后转小火慢炖两小时至骨酥豆烂即可。
